Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası: Kış Aylarında İçinizi Isıtacak Sıcacık Bir Tarif
Protein ve lif deposu yeşil mercimeğin, doyurucu erişte ile buluştuğu bu nefis çorba tarifini mutlaka deneyin. Hem sağlıklı hem de pratik erişteli yeşil mercimek çorbası yapımı tüm püf noktalarıyla burada.
Hazırlık Süresi
15 dakika
Pişirme Süresi
20 dakika
Hizmet
6
Zorluk
Kolay
Akşama doyurucu bir tarif arıyorsanız, erişteli yeşil mercimek çorbası tam size göre! %26 protein oranı ve yüksek lif içeriğiyle sadece lezzetli değil, aynı zamanda tam bir sağlık deposudur.
Malzemeler
- 1 su bardağı yıkanmış yeşil mercimek
- 4 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı et suyu veya tavuk suyu
- 2 su bardağı köy eriştesi
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kuru nane
- İsteğe göre pul biber
- 1 buçuk yemek kaşığı domates salçası
Besin Bilgisi
- Protein: 13,1g
- Yüksek Lif: 4,5g
- Demir: 2,8mg
- Magnezyum: 25mg
- Folat: 160mcg
Talimatlar
1. Ön Hazırlık
Yeşil mercimekleri iyice yıkayın. 10-15 dakika hafifçe yumuşayana kadar haşlayıp suyunu süzün.
2. Kavurma
Soğanı küp küp doğrayın. Tereyağını eritin, soğanları ve domates salçasını 2-3 dakika beraber kavurun.
3. Mercimekleri Ekleme
Haşlanmış yeşil mercimekleri salçalı soğan karışımına ilave edip kısa bir süre daha kavurmaya devam edin.
4. Sıvı ve Baharatlar
Tavuk suyunu, normal suyu, tuzu ve baharatları karışıma ekleyip kaynamaya bırakın
5. Pişirme ve Servis
Kaynayan suya erişteleri ekleyin. Erişteler tamamen yumuşayana kadar pişirin. Servis ederken üzerine taze maydanoz ekleyebilirsiniz.
Tepkiniz Nedir?
Beğen
1
Beğenmiyorum
0
Aşk
0
Komik
0
Öfkeli
0
Üzgün
0
Vay
0
-
kübraçok güzel teşekkür ederim
